Bruschetta bleu d'Auvergne & tomates séchées
Persons
1
Preparation time
Difficulty
Cost
Recipe created by :
un chef, membre du BBCC
Moments of consumption :
Breakfast
Snack
Dinner
Lunch
Brunch
Apéritif
Recipe made with :
List of ingredients
- Pain au potiron et noix
- Fromage bleu d'Auvergne
- Tomates séchées
- Oignon rouge
- Beurre
- Sucre
- Sauce soja
- Poivre
- Huile d'olive
- Origan
Preparation steps
- Hacher l'oignon rouge et le mettre à cuire dans une poêle avec du beurre.Une fois l'oignon cuit, ajouter le sucre et la sauce soja.
- Remuer et laisser cuire pendant quelques minutes.
- Couper le pain en tranches et le faire cuire à 180ºC jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Couper les tomates séchées en morceaux et les placer dans un bol avec l'huile d'olive, l'origan et le poivre.
- Couper le fromage bleu en cubes.
- Déposer l'oignon rouge caramélisé, les dés de fromage bleu et le mélange de tomates séchées sur les tranches.