Bruschetta bleu d'Auvergne & tomates séchées
Personnes
1
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
un chef, membre du BBCC
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- Pain au potiron et noix
- Fromage bleu d'Auvergne
- Tomates séchées
- Oignon rouge
- Beurre
- Sucre
- Sauce soja
- Poivre
- Huile d'olive
- Origan
Étapes de préparation
- Hacher l'oignon rouge et le mettre à cuire dans une poêle avec du beurre.Une fois l'oignon cuit, ajouter le sucre et la sauce soja.
- Remuer et laisser cuire pendant quelques minutes.
- Couper le pain en tranches et le faire cuire à 180ºC jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Couper les tomates séchées en morceaux et les placer dans un bol avec l'huile d'olive, l'origan et le poivre.
- Couper le fromage bleu en cubes.
- Déposer l'oignon rouge caramélisé, les dés de fromage bleu et le mélange de tomates séchées sur les tranches.